愛知県豊橋市の住宅型有料老人ホーム あざれあ豊橋 サイトです。
中部地方の方にしか周知されていないかもしれませんが、あざれあ豊橋がある三河地方では「五平餅」が家庭的なおやつ?食事?として有名です。
東名のサービスエリア等に売られている五平餅は、一般的にタレが味噌味で小判型ですが、これらは家庭によって様々です。
くるみをまぜたタレであったりゴマを効かせたタレであったり…。
そもそも、私は炊いたお米をつぶして食べることすら知りませんでした。
この日は、職員がホットプレートで五平餅を焼きました。菜箸でひっくり返すと香ばしい良い香りがします。
タレはタレ自慢のスタッフの持ち込み!皆さま笑顔で完食されていました。
あざれあ豊橋ではオンライン施設見学会などを随時受付しております。
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